آشپزخانه قلب خانه شماست. به همین دلیل دکوراسیون آن بسیار مهم است. مهم‌ترین عنصر دکوراسیون آشپزخانه، کابینت است. جنس، رنگ و ترکیب‌بندی کابینت، روح آشپزخانه شماست و اولین چیزی است که به چشم هر بیننده‌ای می‌خورد. بنابراین بهتر است در انتخاب کابینت خود نهایت دقت را به کار ببرید.
در گذشته اغلب کابینت‌ها را از جنس چوب یا فلز می‌ساختند، اما امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی، انواع متنوع‌تری از مدل‌های کابینت آشپزخانه با متریال‌های جدید در بازار وجود دارد، که شما می‌توانید بر اساس بودجه و سلیقه خود، یکی از آنها را انتخاب کنید. البته حتما قبل از انتخاب، در مورد انواع کابینت آشپزخانه و ویژگی‌های آنها اطلاعات لازم را کسب کنید. در این مطلب به طور مفصل به بحث انواع کابینت و مزایا و معایب هرکدام پرداختیم. با ما همراه باشید.
انواع کابینت آشپزخانه
به صورت کلی انواع کابینت به دو سبک مدرن و کلاسیک تقسیم می‌شوند و همه مدل‌ها در این دو گروه جای می‌گیرند. ساختار کابینت آشپزخانه چه در سبک کلاسیک و چه در مدرن از دو بخش اصلی “بدنه کابینت و درب” تشکیل شده است. بدنه‌ها در تمامی کابینت‌های آشپزخانه یکسان هستند و چیزی که به کابینت مدل خاصی می‌دهد نوع درب آن است. جنس درب در تمامی انواع کابینت آشپزخانه از دو بخش ورق خام و روکش ساخته شده است. در تمامی انواع کابینت آشپزخانه مغز درب‌ها از ام‌دی‌اف خام است و چیزی که در کابینت‌ها تفاوت ایجاد می‌کند، روکش قرار گرفته روی ام‌دی‌اف است. البته به جز کابینت‌های چوب طبیعی که همه متریال آن از چوب است.
حالا به بررسی انواع کابینت و ویژگی‌های آن می‌پردازیم:
1-کابینت ام‌دی‌اف (MDF)
چوب ام‌دی‌اف از خرده چوب‌های مانده و ضایعات مربوط به آن، چسب رزین در فشار و حرارت بالا ساخته می‌شود و از این لحاظ در کاهش قطع درختان و حفظ محیط زیست موثر می‌باشند. کابینت‌های ام‌دی‌اف به دلیل نوع ساختاری چوب به کار رفته در آن، قیمت مناسب، انعطاف‌پذیری، تنوع و ایجاد صمیمیت و جذابیت در خانه، از محبوب‌ترین نوع کابینت‌ها هستند و بسیار رواج دارند.
دوام و مقاومت بالا در مقابل رطوبت و حرارت، انعطاف‌پذیری و تنوع بالا، سازگاری با انواع شرایط آب‌وهوا، عایق مناسب در مقابل سروصدا و قیمت مناسب آن، از مزایای این نوع کابینت هستند. از معایب آن می‌توان به قابلیت کم تعمیرات آن و پوسته‌پوسته شدن در صورت عدم استفاده از روکش مناسب در مقابل حرارت و شست‌وشو، اشاره کرد.
بهترین زمان تمیز کردن کابینت ام‌دی‌اف سریعاً پس از آلوده شدن است. قبل از جذب آلودگی بهتر است آن را تمیز کنید. انواع مدل‌های این محصول از مقاومت لازم در برابر نم و رطوبت برخوردار هستند، اما باز هم در صورت ریختن آب بر روی آنها باید با دستمال آن را پاک کنید. با این‌کار عمر آنها طولانی‌تر خواهد شد.
2-کابینت پی‌وی‌سی (PVC)
پی‌وی‌سی (PVC) نوعی پلاستیک فشرده است که به صورت ورق‌های نسبتاً ضخیمی با ضخامت بین ۱٫۵ تا ۲ سانتی‌متر ساخته می‌شود. یکی از کاربردهای اصلی کابینت آشپزخانه پی‌وی‌سی برای مکان‌هایی است که استفاده آب در آنجا زیاد بوده و امکان پوسیدگی در کابینت وجود دارد، زیرا این ماده دارای مقاومت و طول عمر بسیار بالایی است.
وزن سبک، مقاومت بالا در مقابل حرارت و رطوبت، نصب آسان، ضدخش بودن و طول عمر بالا از جمله مزایای این نوع کابینت هستند. اما عیب آن تجزیه‌ناپذیری ورق‌های PVC و آسیب‌رسانی به محیط زیست است. همچنین قیمت این نوع کابینت از ام‌دی‌اف بالاتر است.این مدل نوعی کابینت آنتی باکتریال است و به ندرت آلودگی را به خود جذب می‌کند، اما به منظور پاک کردن گردوغبار از روی آن، می‌توانید از دستمال مرطوب استفاده کنید.
3-کابینت های‌گلاس (High Glass)
کابینت‌های از جنس های‌گلاس گونه‌ای متفاوت از ام‌دی‌اف‌ها هستند که بسیار زیبا و شیک بوده و با سطحی براق جلوه خاصی به آشپزخانه می‌بخشند. این نوع کابینت معمولاً از ام‌دی‌اف سفید و بخش‌های قابل رویت آن و درب‌ها از جنس ورق «های گلاس» ساخته می‌شود. ورق های‌گلاس نسبت به ام‌دی‌اف دارای روکشی قوی‌تر و ضخیم‌تر است و قیمت آن بالاتر است.
زیبایی و تنوع رنگ، مقاومت بالا و شست‌وشوی راحت از جمله مزایای این نوع کابینت هستند. این مدل به نسبت سایر مدل‌ها در برابر جذب گردوغبار مقاوم‌تر است، اما اثر انگشت بر روی آن می‌ماند. بهتر است کابینت‌های گلاس سفید یا نقره‌ای انتخاب کنید، زیرا رنگ‌های روشن اثر انگشت را کمتر نشان می‌دهند و تمیز کردن آنها به راحتی با یک دستمال نیمه مرطوب انجام می‌شود.
4-کابینت ممبران (وکیوم)
کابینت‌های ممبران اغلب برای سبک‌های کلاسیک و مجلل استفاده می‌شود. چهارچوب این نوع کابینت معمولا از ام‌دی‌اف سفید ساخته می‌شود. برای ساخت قسمت‌های قابل رویت این نوع کابینت، ام‌دی‌اف خام را توسط دستگاه CNC حکاکی کرده، سپس تحت مکش و خلا، روکش طرح‌داری از جنس PVC را روی ام‌دی‌اف خامِ حکاکی‌شده می‌چسبانند. سمت دیگر یک لایه از جنس پی‌وی‌سی سفید است که از ابتدا پشت ام‌دی‌اف خام توسط کارخانه چسبانده شده است.
به دلیل پروسه ساخت این نوع کابینت از مدل‌های قبلی گران‌تر و البته مقاوم‌تر هستند. از جمله ویژگی‌های کابینت کلاسیک ممبران را می‌توان طرح‌های شلوغ، پر زرق و برق، طراحی برجسته، پوشش وکیوم، کشو و محفظه‌های زیاد، طرح بخشیدن به دستگیره‌ها و درب و سرستون دانست. اگر به دنبال طراحی آشپزخانه کلاسیک و مدل کابینت آشپزخانه ایرانی جدید هستید، این مدل کابینت برای شما مناسب است.
یکی از معایب کابینت ممبران این است که در هنگام ساخت باید وکیوم شدن روکش بر روی تخته به درستی انجام شود، چرا که در طولانی مدت می‌تواند باعث جدا شدن روکش از روی تخته شود. همچنین این کایینت در برابر نور خورشید چندان مقاوم نبوده و بنابراین بهتر است برای آشپزخانه هایی که کابینت در معرض نور خورشید قرار دارد، استفاده نشود.
5-کابینت با روکش چوب
برای ساخت این نوع کابینت، بخش‌های قابل رویت از ورق‌های ام‌دی‌اف با روکش چوب ساخته می‌شود که قیمت بالاتری نسبت به موارد بالا دارند، اما نسبت به کابینت تمام چوب ارزان‌تر است. مثل بیشتر کابینت‌ها، اسکلت این نوع کابینت نیز از جنس ام‌دی‌اف می‌باشد.
زیبایی و سادگی و القای حس طبیعت، مهم‌ترین مزایای این نوع کابینت است. برای پاک کردن آلودگی از سطح کابینت چوبی می‌توانید از محلول رقیق سرکه سفید و آب یا مایع ظرفشویی و آب استفاده کنید. این محلول‌ها به رنگ کابینت آسیب نمی‌زنند و ظاهر زیبای آن را خراب نمی‌کنند.
6-کابینت تمام چوب
این نوع کابینت بسیار گران است، زیرا از چوب خالص برای ساخت آن استفاده می‌شود. این کابینت از جذاب‌ترین و زیباترین کابینت آشپزخانه محسوب می‌شود و در ساخت آن از چوب‌های اصلی همچون چوب گردو، بلوط، افرا، صنوبر و کاج استفاده می‌شود. کابینت چوبی برای کسانی مناسب است که خواهان ایجاد سبک کلاسیک یا روستیک برای خانه خود هستند. بعد از ساخت کابینت آشپزخانه تمام چوب، از رنگ پلی‌استر برای زیبایی و دوام آن استفاده می‌گردد.
از مزایای این نوع کابینت می‌توان به زیبایی، القای احساس گرمی و صمیمیت، قابلیت تعمیر و سفارشی ساختن آن، اشاره کرد. با وجود زیبایی خیره‌کننده‌ای که دارد، اما پروسه آماده‌سازی و ساخت آنها بسیار طولانی است و قیمت آن بسیار بالاست.
7-کابینت فلزی
کابینت‌های تماما فلزی این روزها دیگر استفاده نمی‌شوند و فقط آن دسته از کابینت‌های فلزی که دارای ظاهری شیک و مدرن هستند و از جنس استیل ساخته‌شده‌اند، هنوز رواج دارند. گاهی هم اسکلت کابینت از فلز و درب‌های آن از ام‌دی‌اف ساخته می‌شود. تنها مزیت این کابینت‌ها ارزان بودن آن‌هاست.
کابینت‌های فلزی معمولا بعد از مدتی رنگ‌شان می‌رود و نیاز به رنگ‌آمیزی مجدد دارند. همچنین زنگ‌زدگی آنها در مواجهه با رطوبت و سروصدای زیاد هنگام باز و بسته کردن درب‌ها، از جمله مشکلات این کابینت‌ها است. اثر انگشت نیز به راحتی بر روی استیل به جا می‌ماند و برای تمیز کردن آن باید از دستمال مرطوب یا اسپری‌های چندمنظوره و محلول‌های تمیزکننده سطوح فلزی استفاده کرد.
عوامل مهم در انتخاب کابینت آشپزخانه
اینکه خانه شما چه سبکی دارد، در انتخاب نوع کابینت مهم است. اگر سبک خانه شما مدرن است، کابینت‌های های‌گلس، ام‌دی‌اف و فلزی برای شما مناسب است و اگر سبک خانه کلاسیک است، کابینت‌های چوبی و ممبران، بهترین انتخاب هستند.
اگر آشپزخانه کوچکی دارید و میخواهید از همه فضای موجود استفاده کنید، کابینت‌های با طرح ای کشیده و تا سقف را انتخاب کنید. کابینت‌های مدرن بهترین انتخاب برای آشپزخانه‌های هستند.
اگر آشپزخانه کم نوری دارید، استفاده از رنگ‌های براق و منعکس‌کننده همچون کابینت‌های گلاس بسیار تاثیر‌گذار هستند. استفاده از کابینت های‌گلاس برای آپارتمان‌ها می‌تواند به میزان نور و دلبازی آن اضافه کند.
استفاده از رنگ‌های تیز و تند خیلی زود شما را کلافه و دلزده می‌کند، بنابراین بهتر است رنگ‌های ملایم و تک‌رنگ و یا مکمل را انتخاب کنید. همچنین اگر آشپزخانه‌تان کوچک است، از رنگ روشن و اگر آشپزخانه بزرگی دارید، از کابینت‌هایی با رنگ تیره استفاده نمایید. هیچ وقت بیشتر از دو رنگ در کابینت استفاده نکنید. این کار به خصوص در آشپزخانه‌های کوچک جز شلوغی هیچ نتیجه دیگری ندارد.
بعد از اینکه در مورد سبک و رنگ کابینت‌های خود تصمیم گرفتید، راجع به کاربرد آشپزخانه خود فکر کنید. شما آشپز و در واقع صاحب آشپزخانه‌تان هستید و به همین خاطر دقیقاً می‌دانید که چه چیزی به بهترین شکل برایتان مفید خواهد بود. مثلا اگر قد کوتاهی دارید، انتخاب کابینت‌های بلند شما را به دردسر خواهد اناخت، بنابراین استفاده از کابینت کلاسیک می‌تواند به‌صرفه و موثر باشد.
سعی کنید که از هر سانتی‌متر نهایت استفاده را ببرید. یک آشپزخانه اثربخش بسیار برای شما مفید و خوشحال‌کننده خواهد بود. علاوه بر زیبایی و ظاهر کابینت به فضای کاربردی آن و تعداد محفظه‌ها نیز توجه کنید.